| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Judging dairy products / by John A. Nelson and G. Malcolm Trout |
| ผู้แต่ง | Nelson, John Albert |
| พิมพลักษณ์ | Milwaukee : Olsen, 1964 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed. rev |
| รูปเล่ม | 463 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Dairy products --Composition [] |
| | Dairy products --Grading [] |
| | Dairy products --Judging [] |