| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | เทคโนโลยีเอนไซม์ = Enzyme technology/ โดย อรัญ หันพงศ์กิตติกูล |
| ผู้แต่ง | อรัญ หันพงศ์กิตติกูล |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2556 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 2 ฉบับปรับปรุง |
| | พิมพ์ครั้งที่ 2 ฉบับปรับปรุง |
| | พิมพ์ครั้งที่ 2 |
| รูปเล่ม | 285 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | เทคโนโลยีชีวภาพ |
| | เอนไซม์ |
| | เอนไซม์ --การใช้ประโยชน์ [] |
| | เอนไซม์ --การตรวจวิเคราะห์ [] |
| | เอนไซม์ตรึงรูป |
| | ตัวเร่งปฏิกิริยา |