| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Wine microbiology : practical applications and procedures / Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards |
| ผู้แต่ง | Fugelsang, K. c |
| ISBN | 038733341X |
| | 9780387333410 |
| | 9780387333410 (hd.bd.) |
| | 9780387333410 (hd.bd.) : ฿3247.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Springer, c2007 |
| | New York : Springer, 2007 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | xx, 393 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | Wine and wine making --Analysis [] |
| | Wine and wine making --Microbiology [] |