| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Survival and growth of E.Coli O157 :H7 in Nham, and effectiveness of thermal inactivation = รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ : ความสามารถในการอยู่รอดและการเจริญเติบโตของ E.Coli O157 :H7 ในแหนมและประสิทธิภาพในการทำลายโดยใช้ความร้อน / Walairut Chantarapanont |
| ผู้แต่ง | Walairut chantarapanont |
| พิมพลักษณ์ | [Bangkok] : Department of Product Development, Faculty of Agro-industry, Kasetsart University, B.E. 2548 [2005] |
| รูปเล่ม | [23] leaves : ill |
| หัวเรื่อง | E. coli infections --Analysis --Research [] |
| | Food adulteration and inspection --Research [] |
| | Food microorganisms --Research [] |
| | Naem (Food) --Manufactures --Research [] |
| | แหนม --การผลิต --วิจัย [] |