| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advances in fruit processing technologies / Edited by Sueli Rodrigues, Fabiano Andre and Narciso Fernandes |
| ISBN | 9781138199453 3,900 baht |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL: CRC Press, 2016 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xvii, 454 p. : ill ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Fruit --Preservation [] |
| | Fruit --Processing [] |