| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations / Olivier Etcheverria |
| ผู้แต่ง | Etcheverria, Olivier |
| ISBN | 1786304341 |
| | 9781786304346 |
| พิมพลักษณ์ | London : ISTE, Ltd. : Hoboken : Wiley, 2020 |
| รูปเล่ม | xiii, 287 pages ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Restaurants --History [] |