| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Selection and Application of Protease- and Lipase-Producing Bacteria for Fermented Shrimp Paste (Kapi) Production / Maureen Kumaunang |
| ผู้แต่ง | Maureen Kumaunang |
| พิมพลักษณ์ | 2020 |
| รูปเล่ม | xviii, 183 leaves |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology --Research [] |