| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Isolation and Selection of Cholesterol-lowering and y-Aminobutyric Acid-producing Lactic Acid Bacteria for Producing Functional Fermented Dairy Products / Jirayu Jitpakdee |
| ผู้แต่ง | Jirayu Jitpakdee |
| พิมพลักษณ์ | 2020 |
| รูปเล่ม | xxvi, 225 leaves : illustrations |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Fermented foods --Research [] |
| | Fermented milk --Research [] |
| | Lactic acid bacteria --Research [] |