| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของพีเอชและการแช่แข็งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำนมแพะและการปรับปรุงสมบัติ = Effect of pH and freezing on physicochemical properties of goat milk and properties improving / พัชรินทร์ ภักดีฉนวน ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2560 |
| รูปเล่ม | (10), 95 แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำนมแพะ --การแปรรูป [] |