| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Functional foods and nutraceuticals : bioactive components, formulations and innovations / Chukwuebuka Egbuna, Genevieve Dable-Tupas, editors |
| ISBN | 9783030423216 |
| พิมพลักษณ์ | Cham : Springer, c2020 |
| รูปเล่ม | xii, 642 p. : ill., tables. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology [] |
| | Functional foods |
| | Microbiology |
| | Nutrition |