| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | น้ำผัก-ผลไม้ผสม :-การหาอัตราส่วนผสมและการใช้สารเพิ่มความคงตัวที่เหมาะสม : ปัญหาพิเศษ / วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา |
| ผู้แต่ง | วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2533 |
| รูปเล่ม | 48 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | น้ำผลไม้ |
| | น้ำผัก |