| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Analytical methods in the determination of bioactive compounds and elements in food / Magdalena Jeszka-Skowron [and 3 others], editors |
| ISBN | 9783030618780 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Frist edition |
| รูปเล่ม | viii, 380 pages : illustrations, tables ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Bioactive compounds --Biotechnology [] |
| | Chemistry, Organic |
| | Food --Biotechnology [] |
| | Food --Composition [] |
| | Microbiology |