| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากเนื้อหมูที่มีน้ำอิสระต่ำรสชาติอาหารใต้ = Development of Southern Thai style low water activity pork snack / วรงค์พร ชูพันธ์ |
| ผู้แต่ง | วรงค์พร ชูพันธ์ |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2563 |
| รูปเล่ม | 181 แผ่น : ภาพประกอบสี ; 30 ซม. + 1 ซีดีรอม (4 3/4 นิ้ว) |
| หัวเรื่อง | เนื้อหมู --การใช้ประโยชน์ [] |
| | เนื้อหมู --การแปรรูป [] |