| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Shelf life and food safety [electronic resource] / editor : Basharat Nabi Dar, Manzoor Ahmad Shah and Shabir Ahmad Mir |
| ISBN | 1000586081 : (electronic bk.) |
| | 1003091679 : (electronic bk.) |
| | 9781000586084 : (electronic bk.) |
| | 9781003091677 : (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | [S.l.] : CRC Press, 2022 |
| รูปเล่ม | 1 online resource (414 p.) |
| ลิงค์ | Full Text |
| | Content Click here |
| หัวเรื่อง | Food --Storage [] |
| | Food --Quality control [] |
| | Food --Safety measures [] |
| | Food --Shelf-life dating [] |
| | Technology/Food Science |