| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Effect of Can Size on Heat Transfer Characteristics of Canned Viscous Liquid Food = ผลของขนาดกระป๋องต่อคุณลักษณะการถ่ายโอนความร้อนของอาหารกระป๋องข้นหนืด |
| ผู้แต่ง | Mongkol lertsattakit |
| ISBN | 9744563923 |
| พิมพลักษณ์ | 2003 |
| รูปเล่ม | 94 p. : ill |
| หัวเรื่อง | การไหลของของเหลวข้นหนืดในกระป๋องระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน |
| | ขนาดกระป๋องต่อการกระจายความร้อน |
| | วิทยานิพนธ์ |