| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Technology of cheesemaking / edited by Barry A. Law |
| ISBN | 0849397448 |
| | 0849397448 (CRC : alk. paper) |
| | 0849397448 (CRC) |
| | 1841270377 (Sheffield) |
| | 9780849397448 |
| | 9781841270371 |
| พิมพลักษณ์ | Sheffield : Sheffield Academic Press ; Boca Raton, FL : CRC Press, c1999 |
| รูปเล่ม | xiv, 322 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cheesemaking |
| | Cheese |