| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The complete book of butchering, smoking, curing, and sausage making : how to harvest your livestock & wild game / Philip Hasheider |
| ผู้แต่ง | Hasheider, Philip 1951- |
| ISBN | 0760364664 electronic book |
| | 9780760364666 electronic book |
| พิมพลักษณ์ | Minneapolis, MN : Voyageur Press, [2017] |
| ครั้งที่พิมพ์ | Revised and expanded edition |
| รูปเล่ม | 1 online resource (271 pages) : color illustrations |
| ลิงค์ | http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1844037 |
| หัวเรื่อง | Cooking (Meat) |
| | Meat --Preservation [] |
| | Slaughtering and slaughter-houses |