| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food by-product based functional food powders / edited by Ozlem Tokusoglu |
| ISBN | 9781482224375 |
| | 9781482224375 (hbk.) |
| | 9781482224375 : (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, an imprint of Taylor & Francis Group, 2018 |
| | Boca Raton : CRC Press, an imprint of Taylor & Francis Group, c2018 |
| รูปเล่ม | 336 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Dried foods |
| | Food industry and trade --By-products [] |
| | Functional foods |