| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food bioactives : functionality and applications in human health / edited by Sankar Chandra Deka, Dibyakanta Seth, Nishant Rachayya Swami Hulle |
| ISBN | 9780429242793 |
| | 9781771887991 |
| | 9781771887991 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Oakville, Ont. : Apple Academic Press, c2020 |
| | Toronto, ON : Apple Academic Press, 2020 |
| รูปเล่ม | xvi, 409 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Bioactive compounds |
| | Food industry and trade |
| | Functional foods |