| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Starch : from starch containing sources to isolation of starches and their applications / Vladimir P. Yuryew, Piotr Tomasik and Heiz Ruck Editors Text |
| ISBN | 9781594540141 9600.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York Nova Science c2004 |
| รูปเล่ม | 243 p. : ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Starch |