| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งละลายน้ำ = Physicochemical properties of water soluble starch / วาทินี ฉัตรชัยชูเกียรติ, เสกสรร พิมสารี |
| ผู้แต่ง | วาทินี ฉัตรชัยชูเกียรติ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544 |
| รูปเล่ม | 58 แผ่น : กราฟ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | Chemistry, Physical and thoretical |
| | Starch |