book cover
Type Book
ชื่อเรื่องDelicious : the evolution of flavor and how it made us human / Rob Dunn and Monica Sanchez
ผู้แต่งDunn, Rob r
ISBN0691199477 (hbk.)
 9780691199474 (hbk.)
พิมพลักษณ์Princeton, N.J. : Princeton University Press, [2021]
รูปเล่มxviii, 279 p. : ill., maps
หัวเรื่องFlavor
 Perception --Physiological aspects []
 Smell --Physiological aspects []
 Taste --Physiological aspects []

1
 มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

เลขที่ 2 ถนนพระจันทร์ แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพ 10200

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา