| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food toxicology : current advances and future challenges / edited by Ashish Sachan, Suzanne Hendrich |
| ISBN | 9781771886178 |
| | 9781771886178 (hbk.) |
| | 9781774630556 |
| | 9781774630556 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Oakville, ON : Apple Academic Press, 2021 |
| | Oakville, ON ;Waretown, NJ : Apple Academic Press, 2018 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | xx, 460 p. : ill. (some col.) ; 24 cm |
| ลิงค์ | cover&contents |
| หัวเรื่อง | Food poisoning |
| | Food --Toxicology [] |
| | Food Additives --adverse effects [] |
| | Food Contamination |
| | Food --toxicity [] |