| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Processing of marinated fish and battered and breaded fish burger and nuggets / authors: Mariani Hj Sabtu, Hjh Hamidah Hj Ladis, Haniff Madakia |
| ผู้แต่ง | Sabtu, Mariani hj |
| ISBN | 9810088647 |
| | 9810088647 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Singapore : Asian-Canada Fisheries Post-Harvest Technology Project, c1996 |
| รูปเล่ม | 75 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Fish as food |
| | Fishery processing |
| | Fishery products |