| Type | Book |
| ชื่อเรื่อง | Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects / [edited by] Sampo Lahtinen ... [et al.] |
| ISBN | 9781439836774 5690 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, c2012 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed |
| รูปเล่ม | xviii, 779 p. : ill. ; 27 cm |
| หัวเรื่อง | Lactic acid bacteria |