| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Root crop processing / Intermediate Technology Development Group |
| ISBN | 1-85339-138-7 |
| พิมพลักษณ์ | London : Intermediate Technology Publications in association with the United Nations Development Fund for Women, 1993 |
| รูปเล่ม | 54 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Root crops |
| | Root crops --Processing [] |
| | Tropical crops |