สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 6 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	A cook’s journey to Japan : fish tales and rice paddies : 100 homestyle recipes from Japanese kitch...
ชื่อผู้แต่ง	Feldner, Sarah Marx.
พิมพลักษณ์	Tokyo [Japan] ; Rutland, Vt. : Tuttle Pub., c2010.
เลขเรียก	TX724.5.J3 F45 2010
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Fish and seafood : identification, fabrication, utlilization / Mark Ainsworth.
ชื่อผู้แต่ง	Ainsworth, Mark.
พิมพลักษณ์	Clifton Park, NY : Delmar, Cengage Learning, c2009.
เลขเรียก	TX747 A35 2009,641.69 Ai297F
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Flavor of meat, meat products and seafood / edited by F. Shahidi.
พิมพลักษณ์	London : Blackie Academic & Profressional, c1998.
เลขเรียก	TX556.M4 .F53 1998,664.907 Fl589F
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ..more มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food preparation for the professional / David A. Mizer ... [et al.].
พิมพลักษณ์	New York : John Wiley & Sons, c2000.
เลขเรียก	TX820 F63 2000,641.57 Fo686 21
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Professional charcuterie : sausage making, curing, terrines, and pates / John Kinsella, David T. H...
ชื่อผู้แต่ง	Kinsella, John 1939-.
พิมพลักษณ์	New York : John Wiley & Sons, c1996.
เลขเรียก	TX749.5.P67 K56 1996,641.6 K56P 1996
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The joy of smoking and salt curing [electronic resource] : the complete guide to smoking and curing ...
ชื่อผู้แต่ง	Burch, Monte.
พิมพลักษณ์	New York : Skyhorse Pub., c2011.
เลขเรียก	TX609 B87 2011eb
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา