| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fundamentals of cheese science [electronic resource] / Patrick F. Fox, Timothy P. Guinee, Timothy M. Cogan and Paul L.H. McSweeney |
| ผู้แต่ง | Fox, Patrick f |
| ISBN | 9781489976796 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Springer, 2017 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | Cheese --Microbiology [] |