| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cheese [electronic resource] : chemistry, physics and microbiology / edited by Paul L.H. McSweeney ... [et al.] |
| ISBN | 9780124170124 |
| | 9780124170124 (set) |
| | 9780124201033 (vol.2) |
| | 9780124201040 (vol.1) |
| พิมพลักษณ์ | London : Academic Press, 2017 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed |
| รูปเล่ม | 2 v |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE_v.1-2 |
| | Ebook from ScienceDirect_v.1-2 |
| หัวเรื่อง | Cheese --Chemistry [] |
| | Cheese |
| | Cheese --Microbiology [] |
| | Cheese --Varieties [] |