| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Characterization of nanoencapsulated food ingredients [electronic resource] / edited by Seid Mahdi Jafari |
| ISBN | 9780128156674 |
| พิมพลักษณ์ | London, UK : Academic Press, an imprint of Elsevier, c2020 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | contents |
| | cover |
| | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Microencapsulation |
| | Bioactive compounds --Biotechnology [] |
| | Food additives |
| | Food --Analysis [] |
| | Nanobiotechnology |