| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Encapsulation and controlled release technologies in food system / edited by Jamileh M. Lakkis |
| ISBN | 9781118733523 |
| พิมพลักษณ์ | Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA : Wiley Blackwell, 2016 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | xxiii, 383 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Controlled release technology |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Packaging [] |
| | Microencapsulation |