| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Essential oils in food processing : chemistry, safety and applications / Seyed mohammed bagher Hashemi |
| ผู้แต่ง | Hashemi, Seyed mohammed bagher |
| ISBN | 9781119149347 (hbk.) |
| | 9781119149347 13,000 baht |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2018 |
| | Hoboken : John Wiley & Sons Ltd, c2018 |
| รูปเล่ม | 373 p.: ill ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Essences and essential oils |
| | Essences and essential oils --Industrial applications [] |
| | Food additives industry |