| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Molecular Approaches for Microbial Diversity, Screening, Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria and Its Application in Fermented Shrimp (Kung-Som) Production / Sutanate Saelao |
| ผู้แต่ง | Sutanate saelao |
| พิมพลักษณ์ | 2018 |
| รูปเล่ม | xxi, 206 leaves : illustrations |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Fermented foods --Microbiology --Research [] |
| | Microbial biotechnology --Research [] |