| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Engineering foods for bioactives stability and delivery / edited by Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney |
| ISBN | 9781493965939 |
| | 9781493965946 |
| | 9781493965953 |
| | 9781493982455 |
| พิมพลักษณ์ | New York, NY : Springer New York, c2017 |
| รูปเล่ม | 1 online resource |
| ลิงค์ | Full Text |
| หัวเรื่อง | Biochemistry |
| | Food biotechnology |
| | Microreactors |