| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Trends in fish processing technologies / edited by Daniela Borda, Anca Ioana Nicolau, Peter Raspor |
| ISBN | 9781498729178 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, c2018 |
| รูปเล่ม | 331 p. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Fishery processing |
| | Fishery technology |