| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advances in fish processing technologies : preservation, waste utilization, and safety assurance / edited by Ranendra K. Majumder, Amjad K. Balange |
| ISBN | 1774911078 (hbk.) |
| | 9781774911075 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Palm Bay : Apple Academic Press ;Boca Raton : CRC Press, c2023 |
| รูปเล่ม | 524 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Fishery processing |
| | Fishery technology |