| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Microbial fermentations in nature and as designed processes / edited by Christon J. Hurst |
| ISBN | 9781119849971 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c2023 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xxi, 404 p. : ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Fermentation |
| | Microbial biotechnology |
| | Microbial ecology |