| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตสารสกัดมูลค่าสูงจากมอลต์ข้าวไทย 9 สายพันธุ์ระดับอุตสาหกรรม : รายงานการวิจัย / โดย ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล, ชลมารค พ่วงวีระกุล และอนันต์ ชัยกิจวัฒนะ |
| ผู้แต่ง | ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล ผู้วิจัย |
| รูปเล่ม | ก-ซ, 155 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | Malt |
| | Rice --Processing [] |
| | ข้าว --การแปรรูป [] |
| | มอลต์ --การผลิต [] |