| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Optimization of processing conditions to extract black glutinous rice by treatments for fermented rice drink = การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดข้าวเหนียวดำด้วยความร้อนเพื่อผลิตข้าวหมักพร้อมดื่ม / Sudarat Chiangpha |
| ผู้แต่ง | Sudarat chiangpha |
| พิมพลักษณ์ | Chiangmai : Graduate school Chiangmai university, 2012 |
| รูปเล่ม | xii, 75 p. : ill |
| ลิงค์ | Abstract |
| | Appendix |
| | Bibliography |
| | Chapter1 |
| | Chapter2 |
| | Chapter3 |
| | Chapter4 |
| | Chapter5 |
| | Chapter6 |
| | Content |
| | Title page |
| หัวเรื่อง | Rice products |