| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | STARCH MODIFICATION BY RECOMBINANT 4-α-GLUCANOTRANSFERASE FROM CASSAVA Manihot esculenta Crantz / Preyapon Kitpibun = การดัดแปรแป้งโดยรีคอมบิแนนท์ 4-แอลฟา-กลูคาโนทรานสเฟอเรสจากมันสำปะหลัง Manihot esculenta Crantz / ปรียาภรณ์ กิจพิบูลย์ |
| ผู้แต่ง | Preyapon kitpibun |
| พิมพลักษณ์ | 2014 |
| รูปเล่ม | xvii, 96 leaves : ill., charts |
| หัวเรื่อง | Starch |
| | Tapioca starch |
| | แป้งมันสำปะหลัง |
| | ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง |
| | สตาร์ช |
| | เอนไซม์ |
| | Enzymes |