book cover
Type Book
ชื่อเรื่องการเปลี่ยนเฟสในกระบวนการแปรรูปการบรรจุ และเก็บรักษาอาหาร / ณัฐดนัย หาญการสุจริต
ผู้แต่งณัฐดนัย หาญการสุจริต
ISBN9786165562461
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2562
ครั้งที่พิมพ์พิมพ์ครั้งที่ 1
รูปเล่ม204 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม
หัวเรื่องPhase transformations (Statistical physics)
 การเปลี่ยนสถานะทางโครงสร้าง (ฟิสิกส์เชิงสถิติ)
 วัสดุทางการแพทย์
 วิศวกรรมอาหาร
 อาหาร --องค์ประกอบ []
 การถนอมอาหาร
 เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
 อาหาร --การเก็บและถนอม []
 อาหารแปรรูป
 การเปลี่ยนแปลงสถานะทางโครงสร้าง(ฟิสิกส์เชิงสถิติ)

1
 มหาวิทยาลัยมหิดล

25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา​ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

Loading items...

2
 มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

60 หมู่ 3 ถ.สายเอเซีย (กรุงเทพฯ - นครสวรรค์ ) ต.หันตรา อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยขอนแก่น

123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand.

Loading items...

5
 มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

96 ถ.โรจนะ อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา